Phosphor wichtig für Knochen und Zähne, Zellbaustein, Energiegewinnung und Energieübertragung 

Enthalten in Milch, Milchprodukten, Vollkorngetreide, Kartoffeln, Nüsse; Phosphor aus Getreide wird schlecht resorbiert, gefördert wird die Resorption durch gleichzeitige Gegenwart von Vitamin D 

Eine Überdosierung von Phosphor kann zu Nierenschäden führen. Ein unausgewogenes Verhältnis der Phosphor- und Calciumaufnahme (niedrige Calcium- und sehr hohe Phosphorzufuhr,   z.B. bei extrem hohem Konsum von Cola-Getränken) kann zu Störungen im Calciumstoffwechsel führen. 

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