Wichtig für Eiweißstoffwechsel, Funktion des Nervensystems, Immunabwehr, Hautentzündungen, Schuppenbildung, Schleimhautreizungen, Krämpfe, Blutarmut 

Enthalten in Fisch, Fleisch, Leber, Eigelb, Vollkorngetreide, grünes Gemüse, Kartoffeln, Weizenkeime, Sojabohnen

Schwangere, Stillende und Personen mit hohem Eweißverbrauch, bei Einnahme von Antibiotika und Antibabypille haben einen erhöhten Bedarf