Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, empfindlich gegen Hitze, Licht, Luft und Kälte. Kann im Körper gespeichert werden. 

Wichtig für den Schutz vor Oxidation der mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Freie Radikale), Muskelstoffwechsel

Enthalten in Pflanzenöle, Getreidekeime, Nüsse, Hülsenfrüchte

Schwangere und Personen mit erhöhter Zufuhr mehrfach ungesättigter Fettsäuren und hoher 
Schadstoffbelastung haben einen erhöhten Bedarf
 

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